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Entrées

Soupe du jour

Salade du chef

Albondigas (boulettes de bœuf à lEspagnole)

	12.00

Prosciutto di Parma accompagné de fruits et chutney de figues

	17.00

Gambas à la plancha avec sa persillade

	22.00

Burrata et son méli-mélo de melon deau et concombre

	22.00

Tataki de thon

	23.00

Carpaccio de pieuvre

	23.00

1/2 douzaine d'huîtres fraîches

	24.00

Plats principaux

Moules à la Santa Lucia (sauce tomate et chorizo)

	25.00

Bocadillos

	25.00

(pain campagne, tapenade dolives, tomates séchées, avocat, gravlax maison et fromage de chèvre)

Poke bowl au tataki de thon rouge

	27.00

(quinoa rouge, sésame, avocat, tomate, oignons marinés, concombre)

Salade estivale aux crevettes de Matane et gravlax

	27.00

(avec fraises, mangues, avocats)

Linguines aux crevettes et chorizo à la portugaise

	28.00

Tartare de saumon frais (4oz) façon Calvi

	29.00

Foie de veau de lait frais du jour

	31.00

Tartare de bœuf Wagyu (4oz) et frites maison

	35.00

Côtelettes (3) dagneau grillées chimichurri

	36.00

Pain croissant au homard façon Calvi

	37.00

Scallopini de veau de lait, selon linspiration du chef

	39.00

servi avec pâtes aux fines herbes

Filet de morue noir

	42.00

fumet de poisson à la citronnelle, hoisin, fenouils rôtis et poireaux frits

Poisson frais entier à la méditerranéenne (grillé ou frit)

	48.00	600g

(20 min de préparation et cuisson, selon l'arrivage : dorade royale, loup de mer etc...)

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Lundi - Jeudi:	11h00 - 22h00
Vendredi:	11h00 - 23h00
Samedi:	17h00 - 23h00
Dimanche:	17h00 - 22h00