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Semaine du 6 février

Entrées

Soupe du jour

Salade du chef, vinaigrette balsamique

Crème brûlée de foie de canard, chutney de figues

18.00

1/2 douzaine d'huîtres fraîches

21.00

Plats principaux

Poke bowl au tataki de thon rouge

26.00
(quinoa rouge, sésame, avocat, tomate, oignons marinés, concombre)

Suprême de poulet croustillant sur une salade césar

25.00

Fish & chips, sauce tartare maison

27.00

Scallopini de veau de lait Madagascar

37.00
servi avec pâtes aux fines herbes

Pavé de thon grillé servi avec une salade de pommes, noix et canneberges

29.00

Linguini aux crevettes et chorizo à la portugaise

27.00

Raviolis farcis au crabe et homard, salsa de tomates et bisque de homard

32.00

Tartare de saumon frais (4oz) façon Calvi

28.00

Tartare de bœuf Wagyu (4oz) et frites maison

34.00

Foie de veau de lait aux framboises

29.00

Onglet de bœuf Angus AAA grillé, frites maison, sauce au Porto

34.00

Poisson frais entier à la méditerranéenne (grillé ou frit)

46.00600g
(45 min de préparation et cuisson, selon l'arrivage : dorade royale, loup de mer etc...)

Desserts

Crème caramel

5.00

Sorbet ou crème glacée

5.00

Mousse glacé au mascarpone et nutella

9.00



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