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PrintNos potages
Le velouté du moment
| 6.50 |
Potage minestrone
| 9.50 |
au pesto et parmesan
Velouté de champignons
| 7.50 |
Nos salades
Petite salade césar classique
| 9.00 |
Petite salade paysanne Mykonos
| 10.00 |
Bouquet de feuilles vertes
| 6.50 |
et vinaigrette aux framboises
Tomate garnie, spécialité du chef
| 11.00 |
Salade de roquette
| 9.50 |
copeaux de parmesan et vinaigrette au xérès
Nos entrées revisitées
Gravlax rouge de saumon frais
| 14.00 |
sauce chlorophylle aigrelette
Jambon serrano et chutney de figues caramélisées, tomates confites
| 14.00 |
Pieuvre grillée à l'Espagnole
| 24.00 |
Crevettes géantes sur la grille façon Mykonos et salade maison
| 27.00 |
Carpaccio de magret de canard mi-cuit
| 15.00 |
vinaigrette au poivre vert et jus de viandes
Fromage de chèvre poêlé Saganaki
| 15.00 |
sauce au yogourt et zestes d'agrumes
Bavaroise de tomates italiennes en verrine
| 19.00 |
et Burratta au pesto, croquant de bruschetta
Calmars frits croustillants en croûte de Panko
| 15.00 |
Crème brûlée de foie de volaille
| 14.00 |
chutney de figues et noisettes, croûton de pain aux noix
Douzaine d'huîtres fraîches
| prix du marché |
Nos poissons, fruits de mer et viandes
Tartare de saumon frais et écrasé d'avocat, concombre et radis melon d'eau
| 29.00 |
Morue noire cuite sur la peau
| 29.00 |
et quinoa façon risotto, sauce vierge vieillie au basilic et tapenade d'olives
Noix de pétoncles cuits à l'unilatéral sur une crème de pois vert et espuma au lard fumé
| 35.00 |
Nos crevettes Santorini et jardinière de légumes au fromage feta et ouzo
| 34.00 |
Pavé de saumon frais, façon du chef
| 29.00 |
Poisson frais du jour aux herbes, cuit entier, au beurre blanc acidulé ou sauce vierge
| prix selon l'arrivage |
Carré d'agneau façon Calvi avec tapenade et polenta crémeuse
| 45.00 |
Scallopini de veau de lait, réduction de vin blanc et champignons
| 29.50 |
Osso bucco de porcelet du Québec à la Milanaise et sa gremolata
| 28.00 |
Suprême de volaille au vieux cheddar cuit sur sa peau, chou braisé au porcini et réduction au marsala
| 28.00 |
Steak & frites (Sterling 8oz)
| 25.00 |
Contrefilet de bœuf Sterling grillé (12oz)
| 39.00 |
sauce et légumes du jour
Cœur de filet de bœuf (Sterling 8 oz) à la moelle et fleur de sel, beurre rouge au Chianti Classico
| 41.00 |
*** Les scallopines sont servies avec pâtes aux fines herbes ou napolitaines.
Nos pâtes et plats végétariens
Capellini à l'huile de pesto, ail confit, tomates séchées et mini roquette
| 22.00 | ||
| 1/2 portion | 12.00 |
Pappardelles à la Pescadores
| 38.00 |
légèrement épicé (crevettes géantes, calmars, pétoncles, palourdes et moules)
Tagliatelle d'asperges et fenouil façon Carbonara et œuf de caille
| 26.00 |
Pennette et émincé de volaille salsa rosa
| 24.00 | ||
| 1/2 portion | 14.00 |
Tortelloni al tartufo au ragoût de champignons
| 23.00 |
*** Pâtes sans gluten disponible sur demande
Directement du vivier
Homard grillé ou au court bouillon
| prix selon l'arrivage |
et beurre blanc acidulé
Homard thermidor
| prix selon l'arrivage |
disponible sur réservation
Les à-côtés
Poêlé de champignons
| 6.00 |
Frites maison
| 4.00 |
Haricots verts au beurre et ail confit
| 6.00 |
Napoléon de légumes grillés
| 9.00 |
Pâtes
5.00-8.00$
RÉSERVEZ UNE TABLE
Heures d'ouverture
| Lundi: | 11h à 22h |
| Mardi: | 11h à 22h |
| Mercredi: | 11h à 22h |
| Jeudi: | 11h à 23h |
| Vendredi: | 11h à 23h |
| Samedi: | 17h à 23h |
| Dimanche: | Ouvert seulement pour des événements spéciaux de groupe |
Calvi
Téléphone : (450) 680-1656 Courriel : restaurantcalvi@bellnet.ca 2940 Ave Pierre-Péladeau
Laval, QC
H7T 3B3
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