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Semaine du 18 mai
Notre menu à la carte est aussi disponible
Entrées
Soupe du jour
Salade du chef
Salade césar
6.25
Betteraves rouges et jaunes rôties
12.00
roquette, céleri-rave, copeaux de fromage de chèvre et vinaigrette aux agrumes
Sauté d'assortiment de champignons des serres 4 saisons
17.50
mousse de foie gras et réduction de porto
1/2 douzaine d'huîtres fraîches
24.50
Pieuvre grillée à la catalane
29.50
(sauce romesco, olives et oignons perlés)
Plats principaux
Burger de rôti de bœuf sur pain brioché, oignons caramélisés
25.00
mayonnaise au raifort et moutarde de Dijon, servi avec frites maison
Salade estivale aux crevettes de Matane et gravlax
27.00
(avec fraises, mangues, avocats)
Poke bowl au tataki de thon rouge
27.50
(quinoa rouge, sésame, avocat, tomate, oignons marinés, concombre)
Cuisse de canard confit, sauce aux raisins secs
29.00
servie avec salade mixte aux fruits de saison
Tartare de saumon frais (4oz)
29.50
Raviolis farcis à la chair d'homard et crevettes
32.00
sauce homardines aux tomates, ouzo et estragon
Foie de veau de lait poêlé à l'anglaise
33.00
(oignons caramélisés, bacon et fond de veau)
Filet d'espadon frais grillé à la salsa de mangue
34.00
riz parfumé au lait de coco et au gingembre, haricots verts sautés
Côtelettes d'agneau (3) marinées à la méditerranéenne sur le gril
34.00
chimichurri et légumes grillés
Tartare de bœuf Wagyu (4oz)
35.00
Scaloppini de veau de lait, tomates cerises rôties, basilic frais et copeaux de fromage de chèvre
36.00
servi avec pâtes aux fines herbes
Steak-frites (8 oz), sauce au poivre
39.00
Poisson frais entier à la méditerranéenne (grillé ou frit)
49.50
600g
(20 min de préparation et cuisson, selon l'arrivage : dorade royale, loup de mer etc...)
Profitez de la saison du homard frais!
42.00
lb
Servi bouilli, grillé ou Thermidor (+7,00 $)
RÉSERVEZ UNE TABLE
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