LES MENUS

Menu Midi

Semaine du 2 février
Notre menu à la carte est aussi disponible

Entrées

Soupe du jour

Salade du chef

Salade césar

	6.25

Salade de fenouil à l'orange

	12.00

Betteraves rouges et jaunes rôties

	12.00

roquette, céleri-rave, copeaux de fromage de chèvre et vinaigrette aux agrumes

1/2 douzaine d'huîtres fraîches

	24.50

Pieuvre grillée à la catalane

	29.50

(sauce romesco, olives et oignons perlés)

Plats principaux

Burger de rôti de bœuf sur pain brioché, oignons caramélisés

	25.00

mayonnaise au raifort et moutarde de Dijon, servi avec frites maison

Salade fraîche aux crevettes de Matane et gravlax

	27.00

(avec fraises, mangues, avocats)

Poke bowl au tataki de thon rouge

	27.50

(quinoa rouge, sésame, avocat, tomate, oignons marinés, concombre)

Cuisse de canard confit, sauce aux raisins secs

	29.00

servie avec salade mixte aux fruits de saison

Tartare de saumon frais (4oz)

	29.50

Filet daiglefin poêlé

	31.00

persillade aux crevettes nordique, riz indien et légumes du jour

Foie de veau de lait frais, xérès, pesto et fond de veau

	33.00

Tartare de bœuf Wagyu (4oz)

	35.00

Ravioli aux asperges, ricotta, pesto de roquette, tomates cerises et crémeux de fromage de chèvre

	35.00

Scallopini de veau de lait frais au parmesan et à la mozzarella

	36.00

servi avec pâtes au pesto

Steak-frites (8 oz), sauce au poivre

	39.00

Poisson frais entier à la méditerranéenne (grillé ou frit)

	49.50	600g

(20 min de préparation et cuisson, selon l'arrivage : dorade royale, loup de mer etc...)

RÉSERVEZ UNE TABLE

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Lundi - Jeudi:	11h00 - 22h00
Vendredi:	11h00 - 23h00
Samedi:	17h00 - 23h00
Dimanche:	17h00 - 22h00