LES MENUS

Table d'Hôte du Soir

La semaine du 8 décembre

Entrées

Soupe du jour

Salade du chef

Salade césar

	7.00

Salade de betteraves, roquette, copeaux de fromage de chèvre

	12.00

Sauté de champignons (pleurotes, crinière de lion, russule jaune)

	19.00

sur tuile feuilletée, mousse de foie gras et réduction de porto

Carpaccio de pieuvre façon Calvi

	22.00

Brie fondant, oignons caramélisés, canneberges et

	22.00

1/2 douzaine d'huîtres

	24.75

Plats principaux

Salade fraîche aux crevettes de Matane et gravlax (avec fraises, mangues, avocats)

	28.50

Cuisse de canard confit aux raisins secs, servie avec salade mixte aux fruits de saison

	32.00

Fettuccine aux fruits de mer, sauce rosée aux tomates cerises rôties et basilic frais

	39.00

Filet de doré frais amandines, beurre meunière et légumes de saison

	39.00

Scallopini de veau de lait frais au parmesan et à la mozzarella

	46.00

servie avec pâtes au pesto de basilic

Short ribs braisées, purée de courge musquée et chou-fleur rôti

	52.00

Poisson frais entier à la méditerranéenne (grillé ou frit) 600-800g

	53.00

(Selon l'arrivage : dorade royale, loup de mer, etc.)

Les prix sont sujets à changements selon les arrivages.
Les salons privés sont disponibles, à titre gracieux sur réservation seulement.
Un minimum de 55$ de facturation par personne est exigé pour l'usage des salons privés.
À partir de 17h, un pourcentage de pourboire sera ajouté pour les groupes de 10 personnes et plus.

RÉSERVEZ UNE TABLE

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Lundi - Jeudi:	11h00 - 22h00
Vendredi:	11h00 - 23h00
Samedi:	17h00 - 23h00
Dimanche:	17h00 - 22h00