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Menu à la Carte
PrintDisponible dès 11h
Soupes
Le velouté du moment
| 8.75 |
Soupe minestrone
| 12.00 |
Velouté de champignons et huile de truffe
| 12.50 |
Salades
Salade du marché
| 9.00 |
et vinaigrette à l'italienne
Salade César classique
| 14.75 |
Salade Grecque
| 16.25 |
Entrées
Gravlax de saumon frais
| 19.50 |
façon Calvi
Crème brûlée de foie de canard, chutney de figues
| 19.50 |
Calmars frits croustillants et aïoli maison
| 21.50 |
Burrata et son méli-mélo de melon d'eau et concombre
| 25.50 |
Pieuvre grillée à l'Espagnole
| 29.00 |
Crevettes géantes grillées façon Mykonos
| 33.00 |
Poissons et fruits de mer
Tartare de saumon frais (6oz) façon Calvi
| 34.50 |
Pavé de saumon frais grillé et ses accompagnements
| 35.75 |
Filet de morue noir
| 39.50 |
fumet de poisson à la citronnelle, hoisin, fenouils rôtis et poireaux frits
Nos crevettes Santorini et jardinière de légumes au fromage féta et ouzo
| 43.50 |
Pétoncles poêlés U10 à notre façon
| 47.50 |
et sa purée de panais
Poisson frais du jour cuit entier, à la Méditerranéenne (grillé ou frit)
| 48.50 |
(bar rayé, bar sauvage, loup de mer, dorade, etc...)
Pavé de bar chilien frais, sauce à l'orange et safran, caviar Mujjol
| 62.50 |
sur un risotto aux épinards
Viandes
Suprême de poulet et son manchon, sauce moutarde à l'ancienne
| 31.00 |
pommes de terre, légumes de saison
Jarret d'agneau braisé 6h
| 39.50 |
sur un lit de cheveux dange aux raisins secs, amandes et cannelle
Scallopini de veau de lait aux champignons, crème et fond de veau
| 39.50 |
avec pâtes aux fines herbes
Tartare de bœuf Wagyu (6oz) et frites maison
| 40.75 |
Osso bucco de porcelet du Québec
| 41.50 |
réduction de vin rouge et champignons servi avec gnocchis à la crème
Contrefilet de bœuf Black Angus grillé (12oz)
| 54.00 |
sauce au poivre, pommes de terre, légumes de saison
Filet mignon (8oz)
| 57.00 |
sauce bordelaise , pommes de terre, légumes de saison
Carré d'agneau en croûte de pistaches
| 64.00 |
fond d'agneau, pommes de terre, légumes de saison
Directement du vivier (en saison)
Homard grillé ou bouilli
| prix selon l'arrivage |
Homard Thermidor (45 minutes)
| prix selon l'arrivage |
Pâtes
Spaghetti à la bolognaise maison
| 21.50 |
Risotto aux champignons sauvages et huile de truffes
| 28.25 |
Ravioli maison à la Burrata, sauce vierge au basilic et noix de pin
| 28.75 |
Penne au Poulet avec Prosciutto et Pesto
| 29.50 |
Linguini duo di mare, sauce acidulée
| 51.00 |
(chair de homard, crevettes géantes, épinards, brunoise de tomates fraîches)
Fettucini à la Pescatore
| 52.75 |
légèrement épicé (crevettes géantes, calmars, pétoncles, palourdes et moules)
Les à-côtés
Frites maison
| 6.00 |
Pâtes
6.00-8.50$
Légumes du jour
| 6.00 |
Poêlée de champignons
| 9.50 |
Napoléon de légumes grillés
| 13.00 |
Des plats végans, végétariens et sans gluten sont disponibles sur demande
Tous nos items et prix sont sujets à changement selon nos arrivages
Tous nos items et prix sont sujets à changement selon nos arrivages