Calvi Menu De Groupe

ENTREES

Velouté du moment

Gravlax de saumon frais, façon Calvi

Aubergine farcie à la sicilienne

Prosciutto di Parma et chutney de figues

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Antipasto I

extra24.00par personne
Calmars frits, saucisse peperonata, tomate/mozzarina

Antipasto II

extra34.00par personne
Octopus grillée, brochette de crevettes, légumes grillés

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Bouquet de feuilles vertes et vinaigrette italienne

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PLATS

Pennettes à l'émincé de volaille Salsa Rosa

29.75
(tomates séchées, épinards, noix de pin et fromage de chèvre)

Lunettes farcis aux truffes, sauce crémeuse aux champignons et pacanes

31.00

Risotto au mascarpone, crevettes et pétoncles

45.00

Crevettes Santorini

48.00
(crevettes sautées, huile d'olive, ail, échalotes, tomates fraîches, olives noires, feta, origan, ouzo)

Filet de poisson frais, selon l'arrivage

42.00-49.00

Scallopini de veau de lait, réduction de vin blanc, champignons et crème

48.00

Poulet Santa Cécilia (poulet braisé au safran et citron)

35.00

Jarret d'agneau braisé 6h sur un lit de fettucini au pesto de menthe

37.00

Carré d'agneau façon Calvi en croûte de pistache

68.00

Osso bucco de porcelet du Québec à la Milanaise

41.50

Contrefilet de bœuf Sterling grillé, sauce au poivre vert

56.00

Coeur de filet de bœuf Sterling grillé (8oz), sauce au porto

59.50

Pavé de bar chilien frais, sauté d'épinards, édamames et tomates fraîches

61.00
beurre blanc citronné

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Café ou thé

Desserts

Faites un choix de deux desserts pour compléter votre menu de groupe.

Crème caramel, marmelade d'orange et amandes rôties

7.00

Tarte aux fruits

7.75

Tartufo (crème glacée italienne)

9.00

Gâteau praliné au Frangelico

9.50

Gâteau chocolat noir trois façons

10.00

Gâteau personnalisé disponible pour occasion spéciale

prix sur demande
Fraisier au fromage
Gâteau praliné au Frangelico
Gâteau chocolat noir trois façons

Si vous apportez votre propre gâteau, des frais de 3$ par portion seront facturés

* Le prix comprend un choix d’entrée, la salade, le plat principal ainsi que le café.
* Pour les groupes de moins de 40 personnes, vous devez choisir deux entrées et trois plats principaux parmi ceux proposés ci-haut.
* Pour les groupes de plus de 40 personnes, vous devez choisir deux entrées et deux plats principaux parmi ceux proposés ci-haut.
* Les antipastos et les extras sont à votre discrétion. Les taxes et le service sont en sus.
* Un dépôt est exigé pour confirmer votre réservation.
* Si vous désirez que les prix ne soient pas affichés sur les menus de vos convives, s.v.p. nous en aviser.
* Une confirmation du nombre de personne est exigée au moins 14 jours à l’avance.
* Nous tolérons un taux d’absence de 10 à 15%. Au-delà de ce nombre, un montant de $20.00 par personne absente sera facturé à même la carte de crédit utilisée pour la réservation.
* Aucun frais de location n'est requis pour un salon privé. Par contre, une facture minimum de 50$ par personne est exigée.
* Il est possible de composer votre propre menu à partir de nos items à la carte, veuillez nous contacter pour les prix
* Tous nos items et prix sont sujet à changement selon nos arrivages