• Salade du marché, vinaigrette aux fruits
• Salade d’endives, vinaigrette à la moutarde
• Tomates, mozzarella et bocconcini marinés
• Salade paysanne de Crête
• Salade Calvi
• Salade César
• Salade Fantasia (salade tricolore, gorgonzola, pommes,
pecan, vinaigrette balsamique et miel)
• Fromage de chèvre tiède et sa salade

• Saumon fumé & ses garnitures
• Phyllo farci au crabe, sauce piquante
• Calmars frits, sauce aux agrumes
• Octopus et piments rôtis à la portugaise
• Crevettes géantes grillées style Mykonos
• Assiette de prosciuto et ses fruits
• Antipasto froid pour deux ( saumon fumé, prosciuto, Salami
   de Gène, pâté maison, tomate & bocconcini et marinade de
   légumes )
• Antipasto chaud pour deux (calmars grillés, saganaki,
   saucisses italiennes, aubergine farcie et peperonata)
• Légumes et pleurottes grillés au vinaigre balsamique
• Feuilleté d’escargots au persil et à la fondue de tomates
• Escalope de foie gras frais poêlée au vieux xéres
• Saganaki (fromage grillé)
• Involtini d’aubergines au fromage de chèvre, tomate et
   basilic au gratin
• Calmars grillés à l’espagnole

• Carré d’agneau notre façon servi avec légumes grillés
• Bavette à l’échalote et pommes frites
• Steak tartare et pommes frites
• Steak frites
• Entrecôte grillée béarnaise et champignons sauvages aux
herbes
• Filet de boeuf au vin de bourgogne et à la moëlle

• Capelli d'Angelo au filetto de tomates et basilic
• Penne aux deux tomates et fromage de chèvre (sauce
rosée)
• Fettucini au saumon et épinards (sauce rosée)
• Ravioli au foie gras, jus de porto et truffe 24,90
• Risotto di giorno
• Escalope de veau Calvi
• Suprême de poulet farci de prosciuto cotto et mozzarella,
pané, sauce au vermouth
• Escalope de veau parmigiana, servie avec pâtes du jour
• Escalope de veau aux champignons et portobello, sauce à la
crème
• Osso bucco milanaise
• Jarret d'agneau braisé 4 heures et ses haricots
• Penne arrabiatta à la saucisse italienne

• Homard frais grillé ou bouilli (selon l’arrivage à la livre)
• Poêlée de pétoncles à la nage de citronnelle
• Moules marinara ou marinières et pommes frites
• Calmars farcis à l’espagnole servis avec pâtes aglio olio
• Crevettes et pétoncles homardine à l’estragon
• Crevettes braisées au four avec fromage feta
• Homard thermidor (selon l’arrivage à la livre)
• Langoustine grillées
• Linguini Frutti di Mare (crevettes, pétoncles, pattes de crabe,
  calmars, moules et palourdes, sauce marinara légèrement
  piquante)
• Assiette froide de crustacés pour 2 personnes (homard 11/2
  lbs, 4 crevettes géantes, pinces de crabe, 1/2 dz d'huîtres,
  palourdes et moules espagnoles) pour 2 pers

Nous servons, à tous les jours, le meilleur de ce que la mer peut nous offrir, dépendamment des saisons, la météo et la chance des pêcheurs. Nous vous invitons à notre poissonnerie pour y connaître les disponibilités du jour.

Nos poissons frais sont grillés et servis avec huile d'olive, citron et câpres. Prix selon l'arrivage à la livre.

• Tartare de saumon et sa salade
• Filet de sole meunière sur salade d'épinards et fenouil
croquant
• Suprême de saumon frais grillé au beurre blanc à l'oseille
• Thon rouge au sésame noir et sa salade exotique
• Poisson frais grillé

• Champignons sautés aux herbes
• Assiette de légumes de saison
• Épinards à la crème
• Sauce au poivre
• Pommes frites
• Accompagnement de plat de pâte

À partir de 17h00, 15% de pourboire sera ajouté pour tous les groupes de 12 personnes et plus.

• Apéritifs
• Kir
• Kir Royal
• Extra Dry Martini
• Martini Calvi
• Cosmopolitain
• Pineau des Charentes
• Cocktails
• Chivas, Glenfidich, Johnnie Walker Black
• Scotch, Gin Rye, Rhum etc.
• Bloody Cesar ou/or Bloody Mary
• Crème de menthe blanche ou verte, Café Royal, triple sec
   Curacao
• Sambucca, Amaretto, Frangellico, Peach Schnapps, Cognac
   VS, Prunelle, Tia Maria, Bailey’s, Drambuie, Cointreau,
   Calvados
• Grand Marnier
• Cognac VSOP
• Poire William
• Eau minérale
• Eau minérale 750 ml
• Boissons gazeuses
• Remy Martin XO
• Grand Marnier Centenaire
• Johnnie Walker Gold 18 ans

BIÈRES

• Locales
• Heineken
• Moretti
• Becks
• Sleeman
• Smirnoff Ice
• Bass

MALT

• Higland The Macallan 18 ans
• Lacavulin Single Islay 16 ans
• Talisker Isle de Skye 10 ans
• Auchento

VINS BLANCS

• Fetzer California
• Chablis 1er cru
• Côte du Rhone E. Guigal
• Bourgogne Aligoté
• Sancerre
• Pinot Grigio
• Château Lagrange (rosé)
• Cellier disponible pour les vins de sélection

VINS ROUGES

• Chianti Classico San Felice
• Brouilly George du Boeuf
• Domaine de l'Hortus
• Sirius Bordeaux
• La Vieille Ferme
• Pater Sangiovese
• Vitiano Umbria
• Cannonau Di Sardegna
• Fetzer Eagle Peak Merlot
• Bourgogne Pinot Noir / J. Moreau et fils
• Founder's Estate Cabernet Sauvignon
• Domaine de l'île Margaux
• Lindemans Bin 50 Shiraz
• Cellier disponible pour les vins de sélection

VINS MAISONS

• 1 litre, 1/2 litre, Verre

CHAMPAGNE

• Mumm cuvée Napa Brut rosé
• Mumm cuvée Napa Brut (mousseux)
• Laurent Perrier Brut
• Laurent Perrier Brut Rosé
• Cuvée Dom Perignon Brut